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东北冷面的汤
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东北冷面的汤通常是用牛肉或鸡肉熬制而成，味道鲜美。以下是制作方法：
材料：
1、牛肉或鸡肉 500克
2、葱 2根
3、姜 3片
4、大蒜 3瓣
5、香叶 2片
6、八角 2颗
7、桂皮 1小块
8、盐 适量
9、生抽 适量
步骤：
1、将牛肉或鸡肉洗净，切成大块。
2、锅中加入足够的水，放入牛肉或鸡肉，大火烧开后撇去浮沫。
3、加入葱、姜、大蒜、香叶、八角和桂皮，转小火慢炖1-2小时，直到肉质变软。
4、加入盐和生抽调味，继续炖煮10分钟即可。
这样就可以得到一碗美味的东北冷面汤了。
材料：
1、牛肉或鸡肉 500克
2、葱 2根
3、姜 3片
4、大蒜 3瓣
5、香叶 2片
6、八角 2颗
7、桂皮 1小块
8、盐 适量
9、生抽 适量
步骤：
1、将牛肉或鸡肉洗净，切成大块。
2、锅中加入足够的水，放入牛肉或鸡肉，大火烧开后撇去浮沫。
3、加入葱、姜、大蒜、香叶、八角和桂皮，转小火慢炖1-2小时，直到肉质变软。
4、加入盐和生抽调味，继续炖煮10分钟即可。
这样就可以得到一碗美味的东北冷面汤了。
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